Формовочная машина Universal
Запатентованная формовочная машина Artvinli Universal для котлет (кёфте), которая сочетает гидравлическую, пневматическую и механическую системы с автоматикой и работает по принципу прессования сверху.
- Суточная производительность
- 600 кг
- Вместимость бункера
- 20-25 кг
- Габариты машины
- 85 см x 190 см x 200 см
Технические характеристики
- Вместимость бункера
- 20-25 кг
- Мощность двигателя
- 2,2 кВт, 380 В (по запросу возможно исполнение на 220 В)
- Суточная производительность
- 600 кг
- Максимальный диаметр котлеты для бургера
- 15 см
- Максимальная длина продолговатых кёфте
- 12 см
- Минимальная толщина формы
- 5 мм
- Максимальная толщина формы
- 30 мм
- Скорость работы
- 22-25 циклов в минуту
- Материал
- Нержавеющая сталь 304
- Габариты машины
- 85 см x 190 см x 200 см
- Гарантия
- 2 года
Области применения
Котлеты (кёфте) и бургеры из говядины, баранины, индейки, рыбы, свинины, курицы и т. д.; различные виды теста для печенья, чиг-кёфте, фруктовые пасты, фалафель, энергетические батончики.
Принцип работы
Наша запатентованная машина премиум-класса сочетает гидравлическую, пневматическую и механическую системы с автоматикой и работает по принципу прессования сверху. Она не нарушает структуру, цвет и вкус продукта. Благодаря системе форсунок для распыления воды машина формует даже очень липкие продукты. Гидравлические поршни из нержавеющей стали позволяют достигать высокого давления.
Виды кёфте и котлет, которые можно формовать
Машина формует множество видов изделий, в том числе котлеты для гамбургеров, мясницкие кёфте с отпечатком пальцев, кёфте для гриля (ызгара кёфте), инегёльские кёфте, кёфте-медальоны, кёфте кадынбуду, кёфте сатыр, кёфте мискет (маленькие шарики), измирские кёфте, текирдагские кёфте, сивасские кёфте, кёфте Султанахмет, балыкесирские кёфте, кёфте Одемиш, кёфте Тире, кёфте Акхисар, родопские кёфте, кёфте с сыром кашар, балканскую плескавицу, балканские чевапчичи, кёфте в форме косточки и кёфте в форме сердечка.
Часто задаваемые вопросы
Какова суточная производительность формовочной машины Universal?
Суточная производительность составляет 600 кг. Вместимость бункера — 20-25 кг.
Может ли машина формовать липкие продукты?
Да. Благодаря системе форсунок для распыления воды машина формует даже очень липкие продукты.
Используется ли машина только для котлет?
Нет. Помимо котлет (кёфте) и котлет для бургеров, она также используется для производства различных видов теста для печенья, чиг-кёфте, фруктовых паст, фалафеля и энергетических батончиков.
