Формовочная машина Universal с плёночной приставкой
Формовочная машина Artvinli Universal для котлет (кёфте) с плёночной системой. Она оснащена формовочной лентой для стандартных видов кёфте, а также позволяет производить котлеты для бургеров «как ручной работы» между листами плёнки. Это система с двумя лентами и двумя программами.
- Суточная производительность
- 700-1000 кг
- Вместимость бункера
- 20-25 кг
- Габариты машины
- 85 см x 250 см x 210 см
Технические характеристики
- Вместимость бункера
- 20-25 кг
- Мощность двигателя
- 2,2 кВт, 380 В (по запросу возможно исполнение на 220 В)
- Суточная производительность
- 700-1000 кг
- Максимальный диаметр котлеты для бургера
- 21 см
- Максимальная длина продолговатых кёфте
- 12 см
- Минимальная толщина котлеты для бургера
- 3 мм
- Максимальная толщина котлеты для бургера
- 50 мм
- Скорость работы
- 17-24 цикла в минуту
- Материал
- Нержавеющая сталь 304
- Габариты машины
- 85 см x 250 см x 210 см
- Требования к компрессору
- Необходим компрессор объёмом не менее 200 л; предоставляется заказчиком
- Гарантия
- 2 года
Области применения
Котлеты (кёфте) и бургеры из говядины, баранины, индейки, рыбы, свинины, курицы и т. д.; различные виды теста для печенья, чиг-кёфте, фруктовые пасты, фалафель, энергетические батончики.
Принцип работы
Наша запатентованная машина премиум-класса сочетает гидравлическую, пневматическую и механическую системы с автоматикой и работает по принципу прессования сверху. Она не нарушает структуру, цвет и вкус продукта. Благодаря системе форсунок для распыления воды машина формует даже очень липкие продукты. Гидравлические поршни из нержавеющей стали позволяют достигать высокого давления. Это система с двумя лентами и двумя программами.
Необходимый для работы системы компрессор объёмом не менее 200 л предоставляется заказчиком.
Виды кёфте и котлет, которые можно формовать
Машина формует множество видов изделий, в том числе котлеты для гамбургеров, мясницкие кёфте с отпечатком пальцев, кёфте для гриля (ызгара кёфте), инегёльские кёфте, кёфте-медальоны, кёфте кадынбуду, кёфте сатыр, кёфте мискет (маленькие шарики), измирские кёфте, текирдагские кёфте, сивасские кёфте, кёфте Султанахмет, балыкесирские кёфте, кёфте Одемиш, кёфте Тире, кёфте Акхисар, родопские кёфте, кёфте с сыром кашар, балканскую плескавицу, балканские чевапчичи, кёфте в форме косточки и кёфте в форме сердечка.
Видео
При воспроизведении видео загружается с YouTube.
Часто задаваемые вопросы
Какова суточная производительность формовочной машины Universal с плёночной приставкой?
Суточная производительность составляет 700-1000 кг. Вместимость бункера — 20-25 кг.
Для чего нужна плёночная система?
Машина оснащена формовочной лентой для стандартных видов кёфте и второй лентой для производства котлет для бургеров «как ручной работы» между листами плёнки. Это система с двумя лентами и двумя программами.
Нужен ли машине компрессор?
Да. Для работы системы необходим компрессор объёмом не менее 200 л; компрессор предоставляется заказчиком.
Может ли машина работать от 220 В?
Стандартный двигатель — 2,2 кВт, 380 В. По запросу возможно исполнение на 220 В.
