Universal Formmaschine
Patentierte Artvinli Universal Köfte-Formmaschine, die Hydraulik, Pneumatik, Mechanik und Automatisierung vereint und im Pressverfahren von oben arbeitet.
Technische Daten
- Trichterinhalt
- 20-25 kg
- Motorleistung
- 2,2 kW, 380 V (auf Wunsch auch in 220 V lieferbar)
- Tagesleistung
- 600 kg
- Maximaler Patty-Durchmesser
- 15 cm
- Maximale Länge bei Fingerköfte (längliche Form)
- 12 cm
- Minimale Formplattendicke
- 5 mm
- Maximale Formplattendicke
- 30 mm
- Taktzahl
- 22-25 Takte pro Minute
- Material
- Edelstahl 304
- Maschinenabmessungen
- 85 cm x 190 cm x 200 cm
- Garantie
- 2 Jahre
Einsatzbereiche
Köfte- und Burger-Produkte aus Rind, Lamm, Pute, Fisch, Schwein, Hähnchen usw., Keksteige, Çiğ Köfte, Fruchtpasten, Falafel, Energieriegel.
Arbeitsweise
Unsere Maschine vereint Hydraulik, Pneumatik, Mechanik und Automatisierung, arbeitet im Pressverfahren von oben und ist ein Premiumprodukt, dessen Patent bei uns liegt. Sie beeinträchtigt weder die Struktur noch die Farbe oder den Geschmack des Produkts. Dank des Wassersprühdüsen-Systems lassen sich selbst sehr klebrige Massen formen. Durch ihre hydraulischen Edelstahlkolben erreicht sie hohe Drücke.
Formbare Köfte-Sorten
Die Maschine formt unter anderem Hamburger, Metzger-Köfte mit Fingerabdruck (kasap köfte), Grill-Köfte (ızgara köfte), İnegöl Köfte, Medaillon-Köfte, Kadınbudu Köfte, Satır Köfte, Misket Köfte (Hackfleischbällchen), İzmir Köfte, Tekirdağ Köfte, Sivas Köfte, Sultanahmet Köfte, Balıkesir Köfte, Ödemiş Köfte, Tire Köfte, Akhisar Köfte, Rodop Köfte, Köfte mit Kaşar-Käse, Pljeskavica (Balkan-Frikadelle), Ćevapčići (Balkan-Hackfleischröllchen), knochenförmige Köfte, herzförmige Köfte und weitere Sorten.
Häufige Fragen
Wie viel produziert die Universal Formmaschine pro Tag?
Die Tagesleistung beträgt 600 kg. Der Trichter fasst 20-25 kg.
Kann die Maschine klebrige Massen formen?
Ja. Dank des Wassersprühdüsen-Systems lassen sich selbst sehr klebrige Massen formen.
Wird die Maschine nur für Köfte eingesetzt?
Nein. Neben Köfte und Burger-Patties wird sie auch für Keksteige, Çiğ Köfte, Fruchtpasten, Falafel und Energieriegel eingesetzt.
