Guide : choisir une machine de formage de boulettes et burgers
La bonne machine dépend avant tout de votre production quotidienne et de votre produit. Ce guide compare les modèles Artvinli Makine par capacité et résume les points à vérifier avant de décider.
Quelle machine vous convient ?
- Machine manuelle de formage de boulettes: Jusqu’à 40 kg par jour, sans électricité ni air
- Machine de formage Minyatür: Jusqu’à 150 kg par jour, sur table, 220 volts
- Machine de formage Universal: Jusqu’à 600 kg par jour
- Machine de formage Universal à refroidissement par ventilateur: Jusqu’à 1000 kg par jour, travail continu avec refroidissement par ventilateur
- Machine de formage Universal avec dispositif à film: 700-1000 kg par jour, steaks d’aspect artisanal entre feuilles de film
- Machine de formage de köfte d'İnegöl Artvinli: Production de köfte d’İnegöl
Comparez les modèles
 Machine manuelle de formage de boulettes |  Machine de formage Minyatür |  Machine de formage Universal |  Machine de formage Universal à refroidissement par ventilateur |  Machine de formage Universal avec dispositif à film | |
|---|---|---|---|---|---|
| Production journalière | Entre 4 kg et 40 kg | 150 kg | 600 kg | 1000 kg | 700-1000 kg |
| Capacité de la trémie | 2,5 kg | 5 kg | 20-25 kg | 20-25 kg | 20-25 kg |
| Diamètre max. du steak | 11 cm | 12 cm | 15 cm | 15 cm | 21 cm |
| Longueur max. de la köfte allongée | — | 8,5 cm | 12 cm | 12 cm | 12 cm |
Les valeurs varient selon le produit et la recette. Choisissons ensemble le bon modèle.
Que vérifier avant d’acheter ?
- Volume quotidien : tenez compte de votre production actuelle et de la croissance prévue à court terme.
- Produit et moule : le diamètre du steak, l’épaisseur et la longueur des boulettes allongées doivent convenir à votre produit.
- Électricité et air : les modèles Universal fonctionnent en 380 volts et, sur demande, en 220 volts. Le modèle manuel ne demande ni électricité ni air. Le modèle à film demande un compresseur d’au moins 200 litres.
- Hygiène : les pièces métalliques au contact des aliments doivent être en inox 304, les pièces plastiques certifiées alimentaires.
- Après-vente : renseignez-vous sur la garantie (2 ans sur les machines neuves), les pièces de rechange et l’assistance technique.
Questions fréquentes
Quelle machine pour une petite boucherie ?
Jusqu’à 40 kg par jour, la machine manuelle de formage suffit ; jusqu’à 150 kg, la machine de formage Minyatür.
Une même machine fait-elle boulettes et steaks hachés ?
Oui. Selon le moule, les machines produisent steaks et boulettes allongées ; les dimensions varient selon le modèle.
Livrez-vous à l’étranger ?
Oui. Nous vendons et livrons dans de nombreux pays, avec un service après-vente par WhatsApp, téléphone et e-mail.
Comment obtenir un prix ?
Le prix dépend du modèle et de la configuration. Remplissez le formulaire de devis et notre équipe commerciale préparera une offre.