Formadora Universal con accesorio de film
Formadora de albóndigas (köfte) Artvinli Universal con sistema de film. Dispone de una cinta de formado para las variedades estándar de köfte y también puede producir hamburguesas de aspecto artesanal entre láminas de film. Es un sistema de doble cinta y doble programa.
- Capacidad de producción diaria
- 700-1000 kg
- Capacidad de la tolva
- 20-25 kg
- Dimensiones de la máquina
- 85 cm x 250 cm x 210 cm
Especificaciones técnicas
- Capacidad de la tolva
- 20-25 kg
- Potencia del motor
- 2,2 kW, 380 V (puede fabricarse para 220 V bajo pedido)
- Capacidad de producción diaria
- 700-1000 kg
- Diámetro máximo de la hamburguesa
- 21 cm
- Longitud máxima de la köfte alargada
- 12 cm
- Espesor mínimo de la hamburguesa
- 3 mm
- Espesor máximo de la hamburguesa
- 50 mm
- Velocidad de trabajo
- 17-24 ciclos por minuto
- Material
- Acero inoxidable 304
- Dimensiones de la máquina
- 85 cm x 250 cm x 210 cm
- Compresor necesario
- Se requiere un compresor de al menos 200 L, que debe aportar el cliente
- Garantía
- 2 años
Aplicaciones
Albóndigas (köfte) y hamburguesas de ternera, cordero, pavo, pescado, cerdo, pollo, etc.; masas de galletas de distintos tipos, çiğ köfte, pastas de fruta, falafel, barritas energéticas.
Principio de funcionamiento
Nuestra máquina patentada de gama alta combina sistemas hidráulicos, neumáticos, mecánicos y de automatización, y trabaja prensando desde arriba. No altera la textura, el color ni el sabor del producto. Gracias a su sistema de boquillas pulverizadoras de agua, puede formar incluso productos muy pegajosos. Sus pistones hidráulicos de acero inoxidable le permiten alcanzar presiones elevadas. Es un sistema de doble cinta y doble programa.
El compresor de al menos 200 L que requiere el sistema lo aporta el cliente.
Variedades de köfte y hamburguesas que puede formar
Puede formar numerosas variedades, entre ellas hamburguesas, köfte de carnicería con marca de dedos, köfte a la parrilla (ızgara köfte), köfte de İnegöl, köfte en medallón, kadınbudu köfte, satır köfte, misket köfte (albóndigas del tamaño de una canica), köfte de İzmir, köfte de Tekirdağ, köfte de Sivas, köfte de Sultanahmet, köfte de Balıkesir, köfte de Ödemiş, köfte de Tire, köfte de Akhisar, köfte de Rodop, köfte con queso kaşar, pljeskavica balcánica, ćevapčići balcánicos, köfte en forma de hueso y köfte en forma de corazón.
Vídeo
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto produce al día la Formadora Universal con accesorio de film?
Su capacidad de producción diaria es de 700-1000 kg. La capacidad de la tolva es de 20-25 kg.
¿Para qué sirve el sistema de film?
La máquina tiene una cinta de formado para las variedades estándar de köfte y una segunda cinta para producir hamburguesas de aspecto artesanal entre láminas de film. Es un sistema de doble cinta y doble programa.
¿La máquina necesita un compresor?
Sí. El sistema requiere un compresor de al menos 200 L, y el compresor lo aporta el cliente.
¿Funciona a 220 V?
El motor estándar es de 2,2 kW y 380 V. Bajo pedido puede fabricarse para 220 V.
