Formadora Universal con refrigeración por ventilador
Formadora de albóndigas (köfte) Artvinli Universal con sistema de ventilador para la refrigeración hidráulica. Tiene una capacidad de producción diaria de 1000 kg.
- Capacidad de producción diaria
- 1000 kg
- Capacidad de la tolva
- 20-25 kg
- Dimensiones de la máquina
- 85 cm x 200 cm x 200 cm
Especificaciones técnicas
- Refrigeración
- Sistema de ventilador con enfriador hidráulico
- Capacidad de la tolva
- 20-25 kg
- Potencia del motor
- 2,2 kW, 380 V (puede fabricarse para 220 V bajo pedido)
- Capacidad de producción diaria
- 1000 kg
- Diámetro máximo de la hamburguesa
- 15 cm
- Longitud máxima de la köfte alargada
- 12 cm
- Espesor mínimo del molde
- 5 mm
- Espesor máximo del molde
- 30 mm
- Velocidad de trabajo
- 22-25 ciclos por minuto
- Material
- Acero inoxidable 304
- Dimensiones de la máquina
- 85 cm x 200 cm x 200 cm
- Garantía
- 2 años
Aplicaciones
Albóndigas (köfte) y hamburguesas de ternera, cordero, pavo, pescado, cerdo, pollo, etc.; masas de galletas de distintos tipos, çiğ köfte, pastas de fruta, falafel, barritas energéticas.
Principio de funcionamiento
Nuestra máquina patentada de gama alta combina sistemas hidráulicos, neumáticos, mecánicos y de automatización, y trabaja prensando desde arriba. No altera la textura, el color ni el sabor del producto. Gracias a su sistema de boquillas pulverizadoras de agua, puede formar incluso productos muy pegajosos. Sus pistones hidráulicos de acero inoxidable le permiten alcanzar presiones elevadas.
Variedades de köfte y hamburguesas que puede formar
Puede formar numerosas variedades, entre ellas hamburguesas, köfte de carnicería con marca de dedos, köfte a la parrilla (ızgara köfte), köfte de İnegöl, köfte en medallón, kadınbudu köfte, satır köfte, misket köfte (albóndigas del tamaño de una canica), köfte de İzmir, köfte de Tekirdağ, köfte de Sivas, köfte de Sultanahmet, köfte de Balıkesir, köfte de Ödemiş, köfte de Tire, köfte de Akhisar, köfte de Rodop, köfte con queso kaşar, pljeskavica balcánica, ćevapčići balcánicos, köfte en forma de hueso y köfte en forma de corazón.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el modelo con ventilador de la Formadora Universal estándar?
El modelo con ventilador tiene un sistema de ventilador con enfriador hidráulico y una capacidad de producción diaria de 1000 kg. El modelo estándar tiene una capacidad diaria de 600 kg.
¿Cuáles son las dimensiones de la Formadora Universal con refrigeración por ventilador?
Las dimensiones de la máquina son 85 cm x 200 cm x 200 cm.
¿Funciona a 220 V?
El motor estándar es de 2,2 kW y 380 V. Bajo pedido puede fabricarse para 220 V.
