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Artvinli コフタ・ケバブ成形機(イネギョル・コフテ)
イネギョル・コフテ(棒状のトルコ風ハンバーグ。ケバブ・つくね・チェヴァピに近い形)の形状で、規格のそろった均一な生産を実現します。
イネギョル・コフテの形状で、規格のそろった均一な生産を実現します。
入れた肉が、そのまま出てくる。
Artvinli は、原料をかき回したり回転させたりせず、上から押して成形します。肉の色が白っぽく変わることはなく、味・色・食感はホッパーに入れたときのままです。これが、お客様に選ばれる第一の理由です。
- 真ん丸のイネギョル・コフテ: 回転式の成形機では、イネギョル・コフテの上下が平らになります。Artvinli なら真ん丸に仕上がります。
- 上からプレス: 原料を機械の中でこね回さず、上から一度のプレスで成形します。味・色・形がそのまま保たれます。
- 手形の仕上がり: 手形付き金型を使えば、職人が手で成形したような見た目のコフテになります。
- どんな形も、どんな金型も: 丸形、楕円形、ハンバーガー、ミニ肉団子、イネギョル、ハート形、オリジナルの形まで。どの成形機にも、機械の寸法の範囲内でご希望の金型をお作りします。
- アフターサポート: 納品後もサービス、交換部品、金型のサポートを続けます。アフターサポートは当社の大きな強みのひとつです。
- 1000社を超えるお客様: トルコ全土と世界各地で、1000を超える事業者が Artvinli で生産しています。
別名・検索キーワード: コフタ成形機 · ケバブ成形機 · つくね成形機 · 棒状ハンバーグ成形機
動画
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よくあるご質問
Artvinli のハンバーグ成形機は何が違うのですか?
Artvinli は、原料をかき回さず上から押して成形します。ホッパーに入れた肉がそのまま出てくるため、肉の色が白っぽくならず、味・色・形が保たれます。「上からプレス」方式は Artvinli の特許技術です。
イネギョル・コフテは真ん丸に仕上がりますか?
はい。回転式の成形機ではイネギョル・コフテの上下が平らになりますが、Artvinli は上からプレスするため、真ん丸に仕上がります。
どの成形機にも好きな金型を作れますか?
はい。金型は機種に縛られません。どの成形機にも、その機械の寸法に収まる範囲で、ご希望の形と重さの金型をお作りします。手形付き、ハート形、完全オリジナルの形も製作できます。


